Menu is beschikbaar voor € 37,50

Voorgerechten:

Twee Spaanse ham soorten met honing meloen.
Of
Spies van reuze gamba´s met gebakken taugé, bosui en pikante ketjap saus

Tevens wordt hierbij stokbrood geserveerd met kruidenboter en roomboter.
*****

Hoofdgerechten:

Kalfsbiefstuk met rodeport saus.
Of
Kabeljauw met wittewijndillesaus

Dit alles geserveerd met Salade, frites, warme groenten en gebakken aardappeltjes.
*****

Dessert:

Carpaccio van ananas met een coulis van rood fruit en roomijs

Menu 3 : € 42,50

Voorgerechten:

Tapas plateau diverse wisselende vis en vlees gerechtjes

Tevens wordt hierbij stokbrood geserveerd met kruidenboter en roomboter.
*****

Soepen:

Licht gebonden runderbouillon met bospaddestoelen
*****

Hoofdgerechten:

Tournedos met rodeportsaus.
Of
Zeebaars in combinatie met scampi’s met kreeftensaus.

Dit alles geserveerd met Salade, frites, warme groenten en gebakken aardappeltjes.
*****

Desserts:

Grand dessert Diverse kleine desserts op 1 bord geserveerd.

Menu 4 € 49,50

Voorgerechten:

Proeverij van 4 vlees en vissoorten (zalm paling terrine | carpaccio met truffelmayonaise | gerookte entrecote met portdressing | 3 scampi’s met ketjapsaus.

Tevens wordt hierbij stokbrood geserveerd met kruidenboter en roomboter.

Tussengerecht:

Vissoep rijk gevuld met diverse vissoorten.

Hoofdgerechten:

Op de huid gebakken eendenborstfilet met sinaasappelsaus
Of
Zeewolf op een bedje van venkel, lente-uitjes en een saus van Hollandse garnalen

Dit alles geserveerd met salade & frites & gebakken aardappeltjes
***********

Dessert:

Granddessert op plateau per tafel geserveerd met diverse lekkernijen.